Penyimpanan & Kualitas
-
Espresso Terlalu Cepat? Ini Penyebab & Solusinya
Anda sudah menekan tombol brew, tetapi espresso mengalir deras seperti air keran dan selesai hanya dalam 15 detik. Hasilnya tipis, asam, dan crema cepat hilang. Masalah espresso terlalu cepat ini sangat umum, baik di kafe maupun di rumah, dan hampir selalu bisa…
-
Membersihkan Mesin Espresso: Panduan Harian Praktis
Rasa espresso yang tiba-tiba pahit, aliran air yang melambat, atau steam wand yang menyemburkan uap tidak rata sering kali bukan salah biji kopinya. Penyebab paling umum adalah mesin yang kurang bersih. Karena itu, kebiasaan membersihkan mesin espresso setiap hari adalah investasi kecil…
-
Belajar Barista Pemula: Latihan Dasar yang Wajib Dikuasai
Banyak orang mengira jadi barista hanya soal menekan tombol mesin espresso. Kenyataannya, kualitas secangkir kopi ditentukan oleh rangkaian kebiasaan kecil yang dilatih berulang-ulang. Kabar baiknya, belajar barista pemula bisa dimulai dari mana saja, baik di kafe, di rumah, maupun di bar kecil…
-
Franchise Kopi Untung Rugi: Panduan Sebelum Daftar
Tren kedai kopi belum surut, dan banyak calon pengusaha tergoda membeli paket kemitraan karena terlihat praktis: merek sudah dikenal, sistem sudah jadi, tinggal jalan. Namun, sebelum transfer uang muka, Anda perlu memahami franchise kopi untung rugi secara objektif. Tidak semua paket cocok…
-
Steaming Susu Latte Art: Panduan Lengkap untuk Barista
Menguasai steaming susu latte art adalah pembeda utama antara latte biasa dan latte yang cantik sekaligus nikmat. Espresso boleh sempurna, tetapi kalau susu berbusa kasar atau terlalu panas, pola latte art tidak akan terbentuk. Kabar baiknya, teknik ini bisa dipelajari dengan urutan…
-
Kalibrasi Grinder Kopi: Panduan Harian untuk Barista
Pernah merasa espresso pagi hari terasa pas, tetapi sore harinya tiba-tiba terlalu pahit atau terlalu asam? Padahal biji kopi, resep, dan barista-nya sama. Penyebabnya sering kali ada di gilingan. Itulah mengapa kalibrasi grinder kopi perlu menjadi rutinitas harian, bukan sekadar dilakukan saat…
Mulai Bersama Freshcaff
Freshcaff membantu anda memenuhi kebutuhan kopi anda dengan macam-macam kopi arabika, kopi robusta dan kopi ready to drinks.
★ Kopi Arabika
(100gr – 1kg)
Rp. 22
ribu
–
Rp. 240
ribu
★ Ready To Drink
Best Seller
Rp. 5
ribu
–
Rp. 15
ribu
★ Kopi Robusta
(100gr – 1kg)
Rp. 17
ribu
–
Rp. 150
ribu