rasio espresso

Anda sudah menekan tombol brew, tetapi espresso mengalir deras seperti air keran dan selesai hanya dalam 15 detik. Hasilnya tipis, asam, dan crema cepat hilang. Masalah espresso terlalu cepat ini sangat umum, baik di kafe maupun di rumah, dan hampir selalu bisa diperbaiki. Kabar baiknya, penyebabnya terbatas dan mudah dilacak. Di artikel ini kita bahas…