-
Cara Latte Art untuk Pemula: Heart, Tulip, Rosetta
Banyak orang mengira latte art hanya soal tangan yang lincah. Padahal, hasil yang rapi bergantung pada tiga hal: espresso yang baik, susu yang di-steam dengan benar, dan teknik tuang yang konsisten. Artikel ini membahas cara latte art dari dasar, lengkap dengan langkah latihan heart, tulip, dan rosetta. Panduan ini cocok untuk barista baru, pemilik kafe,…
-
Steaming Susu Latte Art: Panduan Lengkap untuk Barista
Menguasai steaming susu latte art adalah pembeda utama antara latte biasa dan latte yang cantik sekaligus nikmat. Espresso boleh sempurna, tetapi kalau susu berbusa kasar atau terlalu panas, pola latte art tidak akan terbentuk. Kabar baiknya, teknik ini bisa dipelajari dengan urutan yang jelas. Panduan ini membahas peralatan, pemilihan susu, langkah steaming, suhu ideal, hingga…
