limbah ampas kopi

<p>Setiap kafe pasti pernah mengalami hal ini: susu kedaluwarsa sebelum terpakai, biji kopi menumpuk di rak, atau espresso yang dibuang karena <em>dial-in</em> belum pas. Kerugian kecil seperti ini terlihat sepele, tetapi jika terjadi setiap hari, dampaknya terasa di laporan keuangan. Karena itu, <strong>mengurangi waste kafe</strong> bukan sekadar soal peduli lingkungan, melainkan juga soal menjaga margin…