-
Strategi Hadapi Kompetitor Kafe: 7 Langkah Praktis
Kafe baru buka di seberang jalan, dan antreannya langsung panjang. Perasaan cemas seperti ini wajar dialami hampir setiap pemilik usaha. Kabar baiknya, ada strategi hadapi kompetitor kafe yang bisa Anda terapkan tanpa harus saling banting harga. Artikel ini membahas langkah praktisnya, dari memetakan pesaing sampai membangun pelanggan setia. Untuk pembahasan seputar usaha kopi lainnya, Anda…
-
Harga Jual Kopi per Cup: Cara Menghitung yang Tepat
Menentukan harga jual kopi per cup sering terlihat sederhana: lihat harga kafe sebelah, lalu pasang angka yang mirip. Padahal cara ini berisiko. Harga yang terlalu rendah menggerus untung, sedangkan harga yang terlalu tinggi membuat pelanggan enggan kembali. Artikel ini membahas langkah demi langkah cara menghitung harga jual kopi per cup, mulai dari HPP, biaya operasional,…
