flat white adalah

Di daftar menu hampir setiap kafe, tiga nama ini selalu muncul berdampingan: cappuccino, latte, dan flat white. Ketiganya berbasis espresso dan susu, sehingga sering dianggap sama. Padahal perbedaan cappuccino latte flat white cukup jelas pada rasio susu, tekstur busa, ukuran, dan karakter rasa. Artikel ini membahasnya secara praktis untuk barista, pemilik kafe, reseller, dan penikmat…