Resep & Varian Kopi
Temukan berbagai resep dan varian kopi unik untuk memperkaya pengalaman ngopi Anda. Dari kopi klasik hingga inovasi terbaru, belajar cara membuat berbagai jenis kopi yang enak dan mudah di rumah, serta ide varian kopi yang bisa Anda coba.
-
BEP Kedai Kopi: Cara Menghitung Titik Impas Lengkap
Banyak orang membuka kafe karena cinta pada kopi, tetapi lupa menghitung angkanya. Padahal, mengetahui BEP kedai kopi adalah langkah pertama agar usaha tidak jalan di tempat. BEP (break even point) adalah titik di mana pendapatan sama dengan seluruh biaya, sehingga Anda belum…
-
Kesalahan Usaha Kedai Kopi yang Sering Dilakukan Pemula
Membuka kedai kopi terlihat menyenangkan: aroma kopi, pelanggan yang datang, dan suasana yang santai. Namun di balik itu, banyak pemilik baru yang tersandung pada hal-hal yang sebenarnya bisa dihindari. Kesalahan usaha kedai kopi di tahun pertama sering kali bukan soal kurang semangat,…
-
Harga Jual Kopi per Cup: Cara Menghitung yang Tepat
Menentukan harga jual kopi per cup sering terlihat sederhana: lihat harga kafe sebelah, lalu pasang angka yang mirip. Padahal cara ini berisiko. Harga yang terlalu rendah menggerus untung, sedangkan harga yang terlalu tinggi membuat pelanggan enggan kembali. Artikel ini membahas langkah demi…
-
Hitung HPP Kopi: Cara Menghitung Modal Secangkir Kopi
Banyak kafe baru ramai pengunjung, tetapi uang kasnya seret. Penyebabnya sering sama: pemilik belum rutin hitung HPP kopi per cangkir, sehingga harga jual hanya ditebak atau meniru kafe sebelah. HPP (harga pokok penjualan) adalah seluruh biaya untuk menghasilkan satu produk. Untuk kopi,…
-
Masa Simpan Biji Kopi: Berapa Lama Bertahan?
Banyak orang bertanya, berapa lama biji kopi bertahan setelah roasting? Jawabannya tidak sesederhana “sebulan” atau “setahun”. Masa simpan biji kopi bergantung pada tanggal roasting, tingkat sangrai, jenis kemasan, dan cara penyimpanannya. Kopi tidak “basi” secara tiba-tiba, tetapi aroma dan rasanya menurun perlahan.…
-
Brew Ratio Kopi: Panduan Extraction & TDS
Pernah menyeduh kopi dengan biji yang sama, tetapi rasanya berbeda setiap hari? Sering kali penyebabnya bukan bijinya, melainkan takaran dan cara mengukurnya. Di sinilah brew ratio kopi, extraction, dan TDS berperan. Ketiga istilah ini sering muncul di dunia specialty coffee. Artikel ini…
Mulai Bersama Freshcaff
Freshcaff membantu anda memenuhi kebutuhan kopi anda dengan macam-macam kopi arabika, kopi robusta dan kopi ready to drinks.
★ Kopi Arabika
(100gr – 1kg)
Rp. 22
ribu
–
Rp. 240
ribu
★ Ready To Drink
Best Seller
Rp. 5
ribu
–
Rp. 15
ribu
★ Kopi Robusta
(100gr – 1kg)
Rp. 17
ribu
–
Rp. 150
ribu